MOLHO DE CEREJA

January 25

Molho de Cereja

Ingredientes

1 colher(chá) de purê de alho

6 colheres de sopa de vinho tinto

10g de caldo de galinha 0% de gordura (1 sachê)

6 colheres de sopa de geléia de cereja¨

5 colheres(sopa) de manteiga

1 pitada de noz-moscada

1/2 xícara de salsa picada

1 pitada de pimenta calabresa

Preparo

Coloque todos os ingredientes em uma frigideira grande e deixe em fogo brando, mexendo sem parar.

Adicione a salsa.

***Dicas***

Sabe aquele dia que chegamos em casa e precisamos resolver uma comidinha gostosa e rápida?

Esse molho fica maravilhoso servido com carne suína, em especial com algumas fatias de presunto defumado.

Seu sabor de fruta levemente picante é especial!

PS*** A geléia de cereja pode ser substituida por cerejas em calda triturada com o vinho.

To add a comment, sign in with your Windows Live ID (if you use Hotmail, Messenger, or Xbox LIVE, you have a Windows Live ID). Sign in

Don't have a Windows Live ID? Sign up

Eu vou tentar fazer esse molho para a ceia de ano novo. Espero que fique tão bom quanto eu imagino que seja!

Dec. 27

The trackback URL for this entry is:

http://gastronomiasmartcooking.spaces.live.com/blog/cns!6137965CAD390F6!206.trak

Weblogs that reference this entry